{"id":17894,"date":"2024-10-24T23:05:21","date_gmt":"2024-10-25T05:05:21","guid":{"rendered":"https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/?p=17894"},"modified":"2024-10-24T23:05:24","modified_gmt":"2024-10-25T05:05:24","slug":"dif-estatal-reconoce-a-las-y-los-ganadores-del-concurso-del-platillo-saludable-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/index.php\/2024\/10\/24\/dif-estatal-reconoce-a-las-y-los-ganadores-del-concurso-del-platillo-saludable-2024\/","title":{"rendered":"DIF Estatal reconoce a las y los ganadores del Concurso del Platillo Saludable 2024"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conmemoran el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n con muestra gastron\u00f3mica y actividades l\u00fadicas para cuidar la salud de las familias.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Premian a Ganadores del Concurso: Sembrando Conocimientos, Cultivando Mi Futuro 2024.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Le\u00f3n, Gto. 24 octubre del 2024<\/strong>.- El Gobierno de la Gente, a trav\u00e9s del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), reconoci\u00f3 a las y los ganadores del \u201cConcurso del Platillo Saludable 2024\u201d, como parte de las acciones de este \u201cNuevo Comienzo\u201d para impulsar una alimentaci\u00f3n saludable en el Estado.<\/p>\n\n\n\n<p>Los primeros lugares de las categor\u00edas representan a los municipios de Pur\u00edsima del Rinc\u00f3n, Uriangato, Comonfort, Salvatierra y San Francisco del Rinc\u00f3n, as\u00ed como a la Universidad de Guanajuato, en convocatoria estudiantil.<\/p>\n\n\n\n<p>En el marco del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, el Presidente del Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal Guanajuato, el Dr. <strong>Juan Carlos Montesinos Carranza<\/strong> y el Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato, <strong>Jos\u00e9 Alfonso Borja Pimentel,<\/strong> reconocieron a los 21 ganadores de los concursos del \u201cPlatillo Saludable\u201d y \u201cSembrando Conocimientos, Cultivando Mi Futuro 2024\u201d, en el que destacaron el talento y la importancia de continuar con la promoci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n saludable entre las familias de Guanajuato.<\/p>\n\n\n\n<p>Se\u00f1al\u00f3 la importancia de seguir impulsando acciones que atienda la desnutrici\u00f3n y la obesidad entre los sectores m\u00e1s vulnerables, como son la ni\u00f1ez y adolescencia del estado; \u201cNecesitamos elevar la conciencia en las familias para que entiendan por qu\u00e9 deben alimentarse mejor, por eso este concurso es tan importante, porque participan mujeres, hombres, ni\u00f1as ni\u00f1os, adolescentes y adultos mayores, porque alimentarnos sanos es responsabilidad de todas y todos\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Afirm\u00f3 que para el DIF Estatal es muy importante garantizar que todas y todos tengan acceso a una sana alimentaci\u00f3n, completa y saludable, a trav\u00e9s desayunos escolares fr\u00edos y calientes que son entregados a estudiantes de escuelas p\u00fablicas; paquetes alimentarios dirigidos a personas de atenci\u00f3n prioritaria; ni\u00f1as y ni\u00f1os durante sus primeros mil d\u00edas; y familias que atraviesan por alguna situaci\u00f3n de emergencia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para ello, destac\u00f3 la importancia de generar conciencia, para que las nuevas generaciones se alimenten saludable, con esfuerzo y dedicaci\u00f3n; \u201ccomo lo hicieron nuestros participantes, con alimentos sencillos que representan nuestras verdaderas ra\u00edces y cultura, porque para cada platillo que se elabor\u00f3 hoy, existe una historia detr\u00e1s, un ingrediente que representa lo que somos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPara m\u00ed como pediatra es muy importante hablar de estos temas porque nuestro trabajo no es s\u00f3lo curar enfermedades, sino prevenirlas; DIF fue creado para ayudar y proteger a las personas en condici\u00f3n de vulnerabilidad, por ello la importancia de prevenir las enfermedades promoviendo una alimentaci\u00f3n correcta y tener as\u00ed, una mejor calidad de vida\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el evento, se impartieron diferentes actividades como una muestra gastron\u00f3mica; se instal\u00f3 el stand demostrativo para la implementaci\u00f3n de huertos, germinados de hortalizas y recomendaciones pr\u00e1cticas de sistemas de riego; adem\u00e1s se instal\u00f3 el m\u00f3dulo de exposici\u00f3n a las acciones que se realizan como Banco de Alimentos para la promoci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n correcta en la poblaci\u00f3n; se present\u00f3 la \u201cCasita de la Prevenci\u00f3n de Riesgos\u201d; tambi\u00e9n la exposici\u00f3n de nodos Proyectos Productivos; activaci\u00f3n f\u00edsica y se imparti\u00f3 la Charla \u201cEl Agua en la Producci\u00f3n Alimentaria\u201d, por parte de la Secretar\u00eda del Agua y Medio Ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe mencionar que, los platillos previamente inscritos participaron en un Concurso Regional Guanajuato Se Nutre con Grandeza, en el que se realiz\u00f3 una muestra gastron\u00f3mica, donde se dio la deliberaci\u00f3n de los ganadores.<\/p>\n\n\n\n<p>La evaluaci\u00f3n fue realizada por integrantes del Comit\u00e9 T\u00e9cnico Evaluador, el cual est\u00e1 integrado por un grupo de profesionales expertos en diversas \u00e1reas de la salud, gastronom\u00eda y nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Categor\u00edas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Platillo saludable elaborado en un espacio alimentario del Sistema DIF Estatal; Platillo saludable elaborado por la comunidad estudiantil, profesionales del \u00e1rea de la salud y p\u00fablico en general. &nbsp;Platillo saludable elaborado por ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes de 8 a 15 a\u00f1os de edad. Platillo con herencia culinaria, \u201cRescatando nuestras tradiciones\u201d, elaborado por grupos de desarrollo comunitario. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte el Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato, <strong>Jos\u00e9 Alfonso Borja Pimentel<\/strong> se\u00f1al\u00f3 que a trav\u00e9s de los programas de Orientaci\u00f3n Alimentaria busca que las familias lleven una alimentaci\u00f3n completa, adecuada y sana \u201cque elijan lo que llega a su mesa con mucha responsabilidad, y nosotros les damos la informaci\u00f3n necesaria para lograrlo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAl d\u00eda de hoy tenemos <strong>8,574 personas<\/strong> beneficiarias con este programa, que adem\u00e1s forman parte de los grupos de red m\u00f3vil; son familias que viven en comunidades de menos de mil habitantes, comunidades que normalmente est\u00e1n muy alejadas de las cabeceras municipales\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, reconoci\u00f3 a las y los integrantes del Comit\u00e9 de Padres Voluntarios que preparan diariamente alimentos nutritivos en los m\u00e1s de 1 mil 200 Comedores Comunitarios que se tienen distribuidos en los 46 municipios del Estado; \u201cEstos comedores funcionan de manera voluntaria, donde mam\u00e1s y pap\u00e1s que madrugan todos los d\u00edas para preparar alimentos ricos y deliciosos\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>El D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n se celebr\u00f3 el pasado 16 de octubre, es una fecha establecida por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), esta conmemoraci\u00f3n tiene como objetivo promover la concienciaci\u00f3n y la acci\u00f3n en todo el mundo a favor de aquellos que padecen hambre y para recordar la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos.<\/p>\n\n\n\n<p>CONCURSO ELABORACI\u00d3N DE PLATILLO SALUDABLE EDICI\u00d3N 2024<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td colspan=\"9\"><strong>CATEGOR\u00cdA 1. PLATILLO SALUDABLE ELABORADO EN UN ESPACIO ALIMENTARIO DEL SISTEMA DIF ESTATAL GUANAJUATO<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>LUGARES<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>NOMBRE DEL PARTICIPANTE<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>NOMBRE DEL PLATILLO<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"4\"><strong>MUNICIPIO<\/strong><strong><\/strong><\/td><\/tr><tr><td>1er.<\/td><td colspan=\"2\">Iris Aida Galv\u00e1n Cruz<\/td><td colspan=\"2\">CHAYOTITO DE ALEGR\u00cdA<\/td><td colspan=\"4\">Pur\u00edsima del Rinc\u00f3n<\/td><\/tr><tr><td>2do.<\/td><td colspan=\"2\">Josefina Ram\u00edrez Rangel<\/td><td colspan=\"2\">UNI\u00d3N DE SABORES<\/td><td colspan=\"4\">Dolores Hidalgo<\/td><\/tr><tr><td>3er.<\/td><td colspan=\"2\">Yolanda N\u00fa\u00f1ez Robles<\/td><td colspan=\"2\">HUARACHES MEXICANOS YOL<\/td><td colspan=\"4\">Apaseo el Grande<\/td><\/tr><tr><td colspan=\"8\"><strong>&nbsp;<\/strong> <strong>CATEGOR\u00cdA 2. PLATILLO SALUDABLE ELABORADO POR LA COMUNIDAD ESTUDIANTIL, PROFESIONALES DEL \u00c1REA DE LA SALUD Y P\u00daBLICO EN GENERAL<\/strong><\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td colspan=\"8\"><strong>SUBCATEGOR\u00cdA. COMUNIDAD ESTUDIANTIL Y PROFESIONALES DEL \u00c1REA DE LA SALUD<\/strong><\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>LUGARES <\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>NOMBRE DEL PARTICIPANTE<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"4\"><strong>NOMBRE DEL PLATILLO<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>UNIVERSIDAD<\/strong><strong><\/strong><\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>1er.<\/td><td>Ana Sof\u00eda Lizardi Arias<\/td><td colspan=\"4\">ELIXIR M\u00c1GICO<\/td><td colspan=\"2\">Universidad de Guanajuato Campus Celaya- Salvatierra<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>2do.<\/td><td>Camila Gabrielle Calderillo Franco<\/td><td colspan=\"4\">CUBETITAS DE MORR\u00d3N<\/td><td colspan=\"2\">Universidad Latina de M\u00e9xico<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>3er.<\/td><td>Sara\u00ed Galv\u00e1n Beltr\u00e1n<\/td><td colspan=\"4\">DELICIA DE BR\u00d3COLI Y LENTEJAS<\/td><td colspan=\"2\">Universidad Privada de Irapuato<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td colspan=\"8\">&nbsp;<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td colspan=\"8\"><strong>SUBCATEGOR\u00cdA. P\u00daBLICO EN GENERAL<\/strong><\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>LUGARES<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>NOMBRE DEL PARTICIPANTE<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"4\"><strong>NOMBRE DEL PLATILLO<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>MUNICIPIO \/ INSTITUCI\u00d3N<\/strong><strong><\/strong><\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>1er.<\/td><td>V\u00edctor Hugo Mej\u00eda Salazar<\/td><td colspan=\"4\">ACREMADO DE POLLO<\/td><td colspan=\"2\">Uriangato<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>2do.<\/td><td>Mar\u00eda Guadalupe Mora Guerrero<\/td><td colspan=\"4\">HACIENDA ANTIGUA CON SABOR A MI RANCHO<\/td><td colspan=\"2\">Guanajuato<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>3er.<\/td><td>Deisy Guerra Lara<\/td><td colspan=\"4\">ROLLITOS DE AMOR<\/td><td colspan=\"2\">P\u00e9njamo \/ Secretar\u00eda de Salud<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td colspan=\"9\"><strong>CATEGOR\u00cdA 3. PLATILLO SALUDABLE ELABORADO POR NI\u00d1AS, NI\u00d1OS Y ADOLESCENTES DE 8 A 15 A\u00d1OS DE EDAD<\/strong><\/td><\/tr><tr><td colspan=\"9\"><strong>SUBCATEGOR\u00cdA. NI\u00d1AS Y NI\u00d1OS DE 8 A 11 A\u00d1OS<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>LUGARES<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"3\"><strong>NOMBRE DEL PARTICIPANTE<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"3\"><strong>NOMBRE DEL PLATILLO<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>INSTITUCI\u00d3N<\/strong><strong><\/strong><\/td><\/tr><tr><td>1er.<\/td><td colspan=\"3\">Britania Camacho Olalde<\/td><td colspan=\"3\">SOPA DE ELOTE Y J\u00cdCAMA SALUDABLE<\/td><td colspan=\"2\">Comonfort<\/td><\/tr><tr><td>2do.<\/td><td colspan=\"3\">Fabi\u00e1n Guadalupe Navarro Rodr\u00edguez<\/td><td colspan=\"3\">POZOLE DE GARBANZO A LA MARICRUZANA<\/td><td colspan=\"2\">San Fraco. Rc\u00f3n\/ Esc. General L\u00e1zaro Cardenas<\/td><\/tr><tr><td>3er.<\/td><td colspan=\"3\">Eduardo Garnica Barbosa<\/td><td colspan=\"3\">LA ENSALADA DEL ABUELO<\/td><td colspan=\"2\">Salvatierra \/ Esc. Primeria Nicol\u00e1s Bravo<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td colspan=\"4\"><strong>SUBCATEGOR\u00cdA. NI\u00d1AS Y NI\u00d1OS DE 12 A 15 A\u00d1OS<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>LUGARES<\/strong><\/td><td><strong>NOMBRE DEL PARTICIPANTE<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>NOMBRE DEL PLATILLO<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>MUNICIPIO \/ INSTITUCI\u00d3N<\/strong><strong><\/strong><\/td><\/tr><tr><td>1er.<\/td><td>Emily Andrea Garc\u00eda Molina<\/td><td>PASTA EN CREMA DE CHILACAS CON POLLO Y VEGETALES ASADOS<\/td><td>Salvatierra \/ Colegio Nacional de Educaci\u00f3n Profesional T\u00e9cnica (CONALEP)<\/td><\/tr><tr><td>2do.<\/td><td>Eric Sebasti\u00e1n S\u00e1nchez Alvarado<\/td><td>POLLITO VEJETALE\u00d1O<\/td><td>Victoria \/ Secundaria Oficial Victoria<\/td><\/tr><tr><td>3er.<\/td><td>Sandra Yoselin Olalde Gonz\u00e1lez<\/td><td>PASTEL DE AT\u00daN<\/td><td>Celaya \/ CAFI Coordinaci\u00f3n de Acciones a Favor de la Infancia<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td colspan=\"6\"><strong>CATEGOR\u00cdA 4. PLATILLO CON HERENCIA CULINARIA \u00abRESCATANDO NUESTRAS TRADICIONES\u00bb ELABORADO POR GRUPOS DE DESARROLLO COMUNITARIO<\/strong><\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>LUGARES<\/strong><strong><\/strong><\/td><td><strong>NOMBRE DEL PARTICIPANTE<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>NOMBRE DEL PLATILLO<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>MUNICIPIO \/ LOCALIDAD<\/strong><strong><\/strong><\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>1er.<\/td><td>Rita Galv\u00e1n Negrete<\/td><td colspan=\"2\">CHILES ESCONDIDOS<\/td><td colspan=\"2\">San Francisco del Rinc\u00f3n, Loc. El Tejocote<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>2do.<\/td><td>Mar\u00eda Isabel \u00c1lvarez G\u00e1mez<\/td><td colspan=\"2\">SOPA DE HUITLACOCHE CON CHAMPI\u00d1\u00d3N Y FLOR DE CALABAZA<\/td><td colspan=\"2\">Celaya, Loc. Los Arenales (Los Puentes)<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>3er.<\/td><td>Rogelio Octavio Ram\u00edrez P\u00e9rez<\/td><td colspan=\"2\">DELICIA DE LA DESPENSA<\/td><td colspan=\"2\">Tarandacuao, Loc. San Antonio<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td colspan=\"7\"><strong>CONCURSO SEMBRANDO CONOCIMIENTOS, CULTIVANDO MI FUTURO<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>LUGARES<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>NOMBRE DEL PARTICIPANTE<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>NOMBRE DEL HUERTO<\/strong><strong><\/strong><\/td><td colspan=\"2\"><strong>MUNICIPIO \/ LOCALIDAD<\/strong><strong><\/strong><\/td><\/tr><tr><td>1er.<\/td><td colspan=\"2\">Erika Dur\u00e1n Carmona<\/td><td colspan=\"2\">Sembrando valores ambientales<\/td><td colspan=\"2\">Apaseo el Alto \/ Corral de Piedra<\/td><\/tr><tr><td>2do.<\/td><td colspan=\"2\">Jos\u00e9 Placido Hern\u00e1ndez Venegas<\/td><td colspan=\"2\">Cosechando esperanzas<\/td><td colspan=\"2\">Centro Integral de Atenci\u00f3n a Ni\u00f1as, Ni\u00f1os y Adolescentes<\/td><\/tr><tr><td>3er.<\/td><td colspan=\"2\">Alondra Vicente Poxtan<\/td><td colspan=\"2\">Divertihuerto<\/td><td colspan=\"2\">Salamanca \/ Labor de Valtierra<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"17913\" src=\"https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Premiacion-DMA-6_23-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17913\" srcset=\"https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Premiacion-DMA-6_23-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Premiacion-DMA-6_23-300x200.jpg 300w, https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Premiacion-DMA-6_23-768x512.jpg 768w, https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Premiacion-DMA-6_23-1536x1024.jpg 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