{"id":27518,"date":"2025-11-28T01:20:38","date_gmt":"2025-11-28T07:20:38","guid":{"rendered":"https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/?p=27518"},"modified":"2025-11-28T01:20:40","modified_gmt":"2025-11-28T07:20:40","slug":"la-pitahaya-toma-fuerza-como-cultivo-alternativo-en-el-sur-de-guanajuato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/periodiconuevomilenio.com\/index.php\/2025\/11\/28\/la-pitahaya-toma-fuerza-como-cultivo-alternativo-en-el-sur-de-guanajuato\/","title":{"rendered":"La pitahaya toma fuerza como cultivo alternativo en el sur de Guanajuato"},"content":{"rendered":"\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, la pitahaya \u2014tambi\u00e9n conocida como fruta del drag\u00f3n o tuna del tasajo\u2014 ha ganado popularidad en la regi\u00f3n sur del estado, posicion\u00e1ndose como un cultivo alternativo de alto valor comercial y nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Municipios como Morole\u00f3n y Yuriria han comenzado a apostar por este fruto ex\u00f3tico. En el Rancho Los Mart\u00ednez, bajo la gu\u00eda del profesor Silvestre, y en el Xoconoxtle, con don Joaqu\u00edn Ram\u00edrez, se cultiva ya a gran escala, logrando cosechas de excelente calidad, con frutos que llegan a pesar hasta un kilogramo.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de su creciente producci\u00f3n, poca gente en la zona conoce esta fruta, y la mayor parte de la cosecha se destina a la exportaci\u00f3n. Su sabor y propiedades nutricionales la han convertido en un producto muy cotizado, alcanzando precios de hasta 100 pesos por kilogramo en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

El precio y sabor de la pitahaya var\u00edan seg\u00fan el color de la pulpa:<\/p>\n\n\n\n

– \ud83d\udca0 Blanca: ligeramente m\u00e1s \u00e1cida, pero con un sabor intenso y refrescante.<\/p>\n\n\n\n

– \ud83c\udf15 Amarilla: considerada la m\u00e1s dulce y arom\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

– \ud83c\udf38 Fucsia: tambi\u00e9n muy dulce, con un color vibrante que la hace especialmente atractiva.<\/p>\n\n\n\n

Este cultivo representa una oportunidad para diversificar la producci\u00f3n agr\u00edcola en la regi\u00f3n y abrir nuevas puertas al comercio nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n

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